Frango com Cogumelos

Ingredientes

• 8 unidade (s) filé de frango
• quanto basta de sal
• quanto basta de pimenta-do-reino branca
• quanto basta de tomilho
• 1 xícara(s) (chá) de cogumelos em conserva em fatias
• 2 colher(es) (sopa) farinha de trigo
• 3 colher(es) (sopa) de manteiga/ não margarina.
• 1 unidade(s) de cebola picada(s)
• 1 dente(s) de alho
• 1 talo(s) de salsão picado(s)
• 2 unidade(s) de cenoura em cubos pequenos
• 1 1/2 copo(s) de vinho branco

Modo de preparo

Temperar os filés com sal, pimenta-do-reino e tomilho.

Rechear com 1/2 dos cogumelos, enrolar e prender 

com palitos. Polvilhar com trigo e alho e fritar.

Colocar a cenoura, salsão,  vinho e cogumelos restantes

e cozinhar em fogo médio por 20 minutos

Rendimento: 4 porções