Bolo de Sorvete

Ingredientes

• 1 lata(s) de leite condensado
• 2 lata(s) de leite
• 4 unidade(s) de gema de ovo
• 4 unidade(s) de clara de ovo em neve
• 5 colher(es) (sopa) de açúcar
• 1 lata(s) de creme de leite sem soro

Calda

• 2 xícara(s) (chá) de açúcar
• 1/2 xícara(s) (chá) de água
• 2 colher(es) (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

Leve ao fogo o leite, o leite condensado e as
gemas, até engrossar. Deixe esfriar.

Bata as claras em neve e acrescente o 
açúcar. Junte o creme de leite e o creme de gemas

já frio.

Misture tudo e despeje na fôrma que está no 
freezer. Volte ao freezer

No momento de servir, passe a fôrma na chama do 
fogo e desenforme.

Calda

Leve ao fogo a água, com o açúcar e o

achocolatado. Deixe ferver.
Em seguida caramelize uma fôrma de buraco e
leve ao congelador por 1 hora. Reserve.

Rendimento: 8 porções